La Fête de la Salute à Venise rappelle la terrible plaie de la période de 1630 à 1631, et le résultat du vote du Doge pour obtenir l'intercession de la Vierge.
Même aujourd'hui des milliers de Vénitiens et d'autres fidèles arrivant dans la ville défilent le 21 novembre devant l'autel principal de l'Eglise de la Santé pour perpétuer le lien de gratitude séculaire qui lie la ville à la Vierge Marie, coutume d'apporter une bougie allumée église.
Le plat typique de cette fête est la castradina, un plat très savoureux à base de mouton.